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技術科普 — 微波加熱的特點
作者:發布時間:2013-10-25 16:31:06點擊率:4565
從微波加熱的原理介紹可知,微波加熱是物料自身介質損耗發熱,不需要經過熱傳導過程。因此能在較短時間內達到加熱效果,加熱速度快。
微波場作用下分子隨著不斷變化的高頻電磁場的變化方向重新排列,克服了分子原有的熱運動和分子間相互作用的干擾,產生激烈的摩擦產生熱量,一旦停止微波后,摩擦停止,溫度升高停止,因此物理處理過程的熱慣性小。
由于不同材料其介電性能不同,其在微波場下介質損耗不同,因此體現為部分材料能夠被微波加熱而部分材料不能被微波加熱,即微波對物料加熱具有選擇性。